豆制品机械的具体介绍
豆制品是以大豆为原料的大豆食品,豆制品传承了大豆营养丰富的特点。我们常见的豆制品主要是豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹等等。这些豆制品如果手工生产是十分麻烦的,而如果用豆制品机械设备就可以解决这个问题。机械设备包括煮浆罐、泡豆桶、三连磨等等,全自动煮浆罐,能够很好的对大豆进行加工。
这些豆制品都可以使用不同的豆制品机械生产,像豆腐干机、豆腐皮机、豆腐机、腐竹机,牛排豆皮机、内脂豆腐机等设备代替了手工生产,省时省力省人工。比如全自动豆腐干机自动吸脑、自动泼脑,机器直接把点好的豆脑吸入豆干机主机,设置好数控面板上的程序,就可以自动泼脑了,一键控制,不需要再弯腰生产,蒸汽煮豆浆罐,全自动豆干机配备自动升降**,控制豆干压箱的升降,省时省力;还有全自动豆腐机等设备由磨浆、煮浆、成型三大系统组成,济南煮浆罐,操作简单。自动化程度高,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷;全自动腐竹机自动洗锅,尾浆可循环使用,减少余浆浪费,机器分区控温,起皮更均匀;全自动腐竹机整台机器仅需1-2人即可操作,减少人工成本,从而降低生产成本。
煮浆罐间歇式煮浆的工艺对煮浆温度和时间的控制要求
在间歇式煮浆的过程中,要时刻注意豆浆的真实温度,如果只通过观察温度表显示数值,往往会造成判断失误,因为蒸汽与豆浆在热交换过程中会影响到温度计感应探针的检测,豆浆中裹带着部分蒸汽,封闭式煮浆罐,造成探针探头的测点不能完全真实的反映豆将内部的真实温度。在泡沫全部消除以后的较终阶段,温度表显示出来的温度才是真实的豆将温度。封闭式煮浆罐
间歇式煮浆需用的时间与豆浆数量、蒸汽压力、蒸汽流量、喷嘴形式有直接的关系。如以300升豆浆量,蒸汽压力正常的情况下。煮浆用时一般控制在8~12分钟左右。